(Banket)bakker 6

• Specialiteiten zachte luxe (bv. appelrozijnenbrood, suikerbrood, vlechtbroodjes,…) en taarten op basis van gistdegen (bv. Bienenstich, rabarber-aardbeitaart, Kristoffelvlaai,...)

• Specialiteiten gerezen bladerdeeg + vet- en kookdegen (bv. amandelvlinders, Deense krakeling, Enchilladas, ham en kaas-croissants, mattentaartjes,…)

Om deel te nemen aan deze module dien je eerst (Banket)bakker 5 te hebben gevolgd.

Als je slaagt voor deze module, dan behaal je de deelcertificaten 'Specialiteiten zachte luxe en taarten op basis van gistdegen', 'Specialiteiten gerezen bladerdeeg' en 'Specialiteiten bladerdeeg, vet- en kookdegen'.

Je behaalt ook het certificaat 'Bakker'.

€ 616

De prijs is samengesteld uit:

• Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 360
  (Onder voorbehoud van een decretale wijziging. Decretale wijzigingen primeren op het centrumreglement.)
• Opleidingsbenodigdheden: € 256 (Inclusief cursusmateriaal en/of digitaal materiaal en/of grondstoffen, ...)
• Eventuele benodigdheden gebruikt tijdens de lessen: deze kosten moet je niet meteen betalen bij je inschrijving maar later bij de start van de lessen of online via mijn dossier.

Aantal lestijden: 160 (inclusief evaluatie en deliberatie)

Heb ik recht op een korting of een premie?